Conto alla rovescia per la nuova edizione del concorso ideato da Andrea Vescia, in programma a Milano il 17 ottobre. Tema della sfida il gelato alla nocciola
E’ questo il nome dell’iniziativa partita il 1° ottobre e realizzata dalla neonata associazione “I Gelatieri Artigiani Custodi di Tradizioni” per fare conoscere attraverso i loro video il territorio italiano attraverso la professionalità e il gusto del gelatiere
GeCo Gelato Contemporaneo invita tutti in Costa d’Avorio
L’ispirazione dello chef Raffaele Lenzi, del ristorante Il Sereno Al Lago de Il Sereno, hotel 5* Lusso a Torno (CO), è stata creare un dessert ponte di contaminazione tra il gusto americano e quello italiano. “Il primo viene soddisfatto con una torta,…
Legame con il territorio, cura dell’artigianalità e rispetto per l’ambiente, accompagnati da un pizzico di ottimismo. Questa è la ricetta di Elenka per affrontare il presente e mettere solide basi per il futuro
In Corea il gelato artigianale sta riscuotendo sempre più successo, grazie all’appeal che la specialità italiana ha sui consumatori e grazie agli standard di produzione che crescono. E così, mentre nelle città aprono nuove gelaterie, anche molti ristoranti e pasticcerie inseriscono il…
Festeggiamenti per il ventennale di Arte Dolce di Stefano Venier, con le scenografie di Maria Teresa Pelosi e la cena stellata in nome del gelato
Il Gelato dei Caban di Cristian Delmastro vince la selezione Ecco la classifica completa dei 6 selezionati
Hanno aperto a Paratico, Bs, sul lago d'Iseo, la loro gelateria, Mologni Gelato, Giorgia Mologni, presidente dell’Associazione Gelatieri Bergamaschi, e il marito Francesco Gargano, responsabile della produzione
Il Centro Studi sul Gelato Artigianale di Agugliano, voluto da Martino Liuzzi per dare impulso ai giovani che frequentno gli istituti alberghieri delle Marche e della vicina Università di Agraria, trova sede in un convento francescano del XVI secolo. A questo luogo…