Un classico contemporaneo firmato FB
Mart Cutter di Martellato ottimizza e gestisce lo stock delle misure di nastro acetato
Il gelato artigianale Marchesi 1824 non ha segreti, se non negli ingredienti selezionati.
E questa estate viene servito ad un caratteristico carretto davanti al punto vendita in Santa Maria alla Porta
I nomi dei primi classificati verranno svelati il 14 luglio a Roma
Reviva è una realtà in sviluppo, con un organico più forte e solido, un attrezzato reparto per la gelateria, una produzione in crescita e ambiziosi obiettivi di espansione sui mercati stranieri. Ne parliamo con il suo CEO, Domenico Siracusano
Nella stagione più calda dell'anno, gli chef lituani sperimentano nuove ricette di gelato, spaziando tra erbe, grilli, sgombro e uova di storione. Ecco i dieci gusti più caratteristici
A Roma il classicismo e le nuove tendenze del gelato naturale
Luca Montersino presenta SLICEROLL™, gelato da taglio morbido a -18°C
La ricetta dello chef Davide Oldani. Una base al Grana Padano grattugiato Riserva D’O con rafano fresco grattugiato
Ha una positiva storia di formazione in Lingua e Cultura per il Commercio Internazionale a Verona, in cui ha approfondito inglese, spagnolo e marketing, e di lavoro con 7 anni presso l’azienda alimentare Dr. Schär, e di altri 2 sempre…