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Al via il XII Gelato Artigianale Festival

  Dal 9 all’11 giugno Agugliano, An, accoglierà in un’atmosfera di festa e di calorosa accoglienza la 12a edizione del Gelato Artigianale Festival che avrà come momenti forti l’intervento “Professione Gelatiere”, il Convegno Gelato e Sport, il Concorso Premio Agugliano 2023 e la…

Coppa del Mondo del Panettone Summer Edition

  Il 17 giugno a Peschiera del Garda va di scena il panettone farcito con gelato, sorbetto e semifreddo, decorato. Presenti anche noi in giuria     Mentre in estate la voglia del panettone non accenna a frenare, gli organizzatori della Coppa del Mondo del Panettone inaugurano…

Doppietta internazionale per il gelato artigianale

Doppio appuntamento internazionale per Longarone Fiere Dolomiti. Antonio Mezzalira vola a Cordoba per guidare la giuria della Copa de Oro e kick off meeting di GELATOn the ROAD a Berlino     Il 7 giugno a Cordoba, in Argentina, presso la Fiera FITHEP Expoalimentaria, si terrà la prima edizione…

Al via il 12º Gelato Artigianale Festival

Dal 9 all’11 giugno Agugliano, An, accoglie la 12a edizione del Gelato Artigianale Festival       Grande attesa per la 12a edizione di Gelato Artigianale Festival di Agugliano, An, organizzata dal Comune di Agugliano e dall’Associazione Gelato Artigianale Festival presieduta da Martino Liuzzi,…

Tin bota

  Abbiamo scelto queste due foto per introdurre questo nuovo resoconto perché, se terribile è stata la calamità che ha colpito alcuni territori dell’Emilia Romagna, altrettanto forte è stata la reazione degli abitanti e dei volontari che da quella e da altre regioni…

BiBi fa il bis a Mariano Comense

  Inaugurato nel centro della Brianza comasca, il secondo punto vendita della Gelateria BiBi. A due mesi dalla prima apertura a Seregno     Primo giorno di apertura a Mariano Comense, Co nel segno di una grande affluenza di golosi per la nuova Gelateria…

Il valore che va oltre il gusto

+16% in Italia ed un export pari al 70% della produzione portano alla ribalta il gelato artigianale, il cui valore va oltre il gusto. È tradizione e leva di crescita economica     In Italia, il mercato del gelato artigianale vive una grande…

Il Capolinea raddoppia

Simone De Feo inaugura un nuovo store nel quartiere Baragalla, a Reggio Emilia   Simone De Feo e Monica Fantuzzi della Cremeria Capolinea   Il lievitista e gelatiere Simone De Feo non è certo nuovo ai lettori di TuttoGelato: il protagonista dell’inchiesta Appassionati di lieviti crescono sul numero 29 (solo per citare la sua più recente…

Siamo tutti Emiliano-Romagnoli

      È trascorso solo qualche giorno dal momento in cui le tanto attese piogge si sono trasformate in precipitazioni terribili, che hanno devastato in modo rapido, violento e inaspettato numerosissimi comuni nei territori di  Ravenna, Forlì, Cesena, e…

Dedizione e divulgazione

  Martino Liuzzi firma uno Speciale Gelato Artigianale incentrato sulla scientificità della materia. Nel video, con Sergio Del Favero e Andrea Branchini, evidenzia la necessità di un approccio all’arte del gelato artigianale, consapevole delle tante potenzialità che ancora non conosciamo.   Per il video, CLICCA…

“TuttoGelato” è il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di “Pasticceria Internazionale”. 
direttore Livia Chiriotti
capo redattore Emanuela Balestrino | redazione Milena Novarino e Cristina Quaglia | web editor Chiara Mancusi e Federica Diaferio
marketing manager Monica Pagliardi | pubblicità Luca Russo