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Tutto sul Gelato:
Cultura, Amore & More...

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SFOGLIA LA RIVISTA

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Cuoco e Camicia, a Monti nella Capitale, propone una selezione di dolci firmati dalla giovane pastry chef Orsetta Di Francesco, con la supervisione dello chef Riccardo Loreni.Qui vi proponiamo la ricetta di un suo dessert al piatto con sorbetto di ibisco e gel di visciola
Progettato da tempo da Roberto Lobrano, si trova a Casalecchio di Reno, Bo: “Sarà un Polo del Gelato dedicato all’incontro, alla formazione e alla ricerca, all’analisi sensoriale e agli eventi sul concetto di T.A.S.T.E.Aveva anticipato egli stesso la notizia della realizzazione del suo progetto su TuttoGelato di aprile (Formazione Totale, pag. 26) e ieri è arrivato il giorno dell’inaugurazione di Gelato Cult, a Casalecchio di Reno, Bo
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