Ultime News 25 Ottobre 2022
Sergio Dondoli guida la giuria dell’Asian Gelato Cup
Da oggi fino al 28 ottobre, si disputa a Singapore l’Asian Gelato Cup.
In giuria, i capitani di squadra sono guidati da Sergio Dondoli
Oggi, fino al 28 ottobre, alla FHA di Singapore si assiste alla formazione delle squadre che accedono accesso alla Gelato World Cup, che si svolgerà in Italia, all’interno di Sigep di Rimini, a gennaio 2024.
Alle selezioni asiatiche partecipano delegazioni di Indonesia, Malesia, Singapore, Corea del Sud, Taiwan e Filippine; ogni capitano di squadra fa parte della giuria, guidata dall’italiano Sergio Dondoli, membro del direttivo della Gelato World Cup. Sul tema paradiso tropicale, le prove prevedono la realizzazione di gelato, dessert al piatto, torta gelato, entrée con gelato gastronomico (una novità), pièce artistica da esposizione e buffet di presentazione finale.
Il prossimo appuntamento, nella corsa verso il mondiale, è la Gelato Europe Cup, che seguiremo il prossimo gennaio 2023.
