Per il gelato allo yogurt latte l 1 panna g 100 yogurt g 600 saccarosio g 200 zucchero di uva g 100 latte in polvere scremato g 50 neutro g 8 buccia di limone n 1 erba cipollina g 5 …
Ai pinoli, pesto, lavanda e zenzero. Ricetta tratta da IL GELATO CHE CERCAVI - Viaggio di un alimento funzionale tra studio ed innovazione Martino Liuzzi - shop.chiriottieditori.it
Meringa all'anice, gelato alla rosa, gelatina di aceto di rose, zabaione al Pastis
Ogni martedì e giovedì giochi da fare in casa e racconti dalla storia del gelato in pillole
Oggi è il Gelato Day, la giornata in cui in tutta Europa si celebra uno dei dolci artigianali più rappresentativi dell’Italia. Una dolcissima giornata di festa che il Coronavirus non può fermare!
Le prime due tappe della kermesse previste tra aprile e maggio saranno recuperate a settembre. Invariato al momento il resto del calendario degli eventi di quest’anno
IL 24 MARZO SI CELEBRA VIRTUALMENTE IN TUTTA EUROPA IL GELATO ARTIGIANALE IN ATTESA DEGLI EVENTI PREVISTI IN ITALIA ED EUROPA, RIMANDATI AI PROSSIMI MESI, LA FILIERA EUROPEA DEL GELATO ARTIGIANALE SI FA SIMBOLO DELLA VOGLIA DI RIPARTIRE PIÙ FORTI DI PRIMA
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Il gelato al cioccolato, quello vero, è una delizia che per il momento in Italia pochi sono riusciti ad assaggiare. Da aprile, sarà possibile avere la mappa dei locali ove degustare quello dei gelatieri che hanno fatto parte del team vincitore della Coppa…