Gli italiani eleggono il gelato re del comfort food

Secondo un’indagine Doxa, il gelato conquista nove italiani su dieci
E le piattaforme di food delivery confermano i dati

E’ una tra le coccole di gusto che più amiamo concederci ma, di questi tempi, è ufficialmente il re del comfort food, dati Doxa alla mano.
L’indagine, commissionata dall’Istituto Gelati Italiano (IGI), rivela che il 93% degli italiani, indipendentemente dall’età, ama il gelato. Il 48% degli intervistati considera il gelato un piacere che accompagna le cene e i dopocena in coppia e in famiglia, possibilmente con un bel cono (41%) e nel relax della propria casa (56%).

Nelle dovute quantità, scegliendo i gusti giusti, il gelato è facilmente digeribile e nutriente e i nutrizionisti consigliano di mangiarlo a tutte le età e durante tutto l’anno. Gli esperti spiegano che questo prodotto tanto amato, oltre a stimolare la serotonina (l’ormone della felicità), contiene anche dei nutrienti importanti per il nostro organismo, come l’acqua, gli aminoacidi delle proteine, i carboidrati (semplici e complessi), le vitamine (D, A, B2, C), i minerali calcio e fosforo e le fibre. Se si considerano le sue varianti a base di latte di soia o latte di riso o latte delattosato, è indicato anche per le persone intolleranti al lattosio.

Anche Deliveroo conferma i dati Doxa: la nota piattafroma di delivery ha registrato un aumento del 58% negli ordini, che arriva oltre al 100% se confrontato con lo stesso periodo dell’anno scorso. E in fatto di gusti, il gelato alla fragola è in cima alla lista dei preferiti alla frutta, anche se le creme sembrano avere la meglio, specie nocciola, pistacchio, stracciatella e cioccolato. Infine, sono i milanesi che amano più di tutti farsi recapitare il gelato a casa.

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