Dal 7 al 24 gennaio scorso, presso il convento di Castel d'Emilio, si รจ svolto il corso di 1ยฐ livello in Gelateria artigianale realizzato dal Centro Studi Gelato Artigianale di Agugliano
โฆe voi quale gelato assaggereste?
Presentata a Sigep di Rimini, la Guida Gelaterie dโItalia 2020 del Gambero Rosso mappa, da Nord a Sud, lโintera Italia del gelato artigianale, evidenziando una costante crescita di qualitร e nuovi imperativi di sostenibilitร
Coppa del Mondo della Gelateria 2020. Il team Italia รจ medaglia d'oro anche in sostenibilitร . Solo coppette e palette compostabili in MATER-BI per degustare il gelato dei gelatieri italiani. A fine uso le 60.000 stoviglie sono state raccolte con la frazione organica…
9 coni Gambero Rosso a Torino: premiati Alberto Marchetti, Mara dei Boschi e Ottimo!
Il mastro gelatiere cesenate Roberto Leoni presenta il gelato fermentato alla Kombucha. Al Sigep di Rimini, simposio e degustazione con la vegetal-chef cesenate Giulia Pieri
Alla Coppa del Mondo della Gelateria 2020, vittoria per il tricolore italiano. Sul podio anche il Giappone, medaglia dยargento, e lย'Argentina, bronzo.
Disegno di legge a firma del senatore Riccardo Nencini. Soddisfatte le associazioni. La proposta, attesa da lungo tempo, va a colmare un vuoto legislativo
Il Sigep di Rimini 2020 sarร il palcoscenico di un rivoluzionario Big Bang per le gelaterie italiane. Il cioccolato diventa il protagonista di una nuova era: si arricchisce l'offerta delle gelaterie di qualitร con il gelato di vero cioccolato e tutta una serie di…
Nomi, volti e caratteristiche di chi rappresenterร l'Italia alla sfida mondiale, con la guida di Beppo Tonon. Da quest'anno la squadra italiana รจ sostenuta dal neonato Club Italia World Champion