Il mastro gelatiere cesenate Roberto Leoni presenta il gelato fermentato alla Kombucha. Al Sigep di Rimini, simposio e degustazione con la vegetal-chef cesenate Giulia Pieri
Alla Coppa del Mondo della Gelateria 2020, vittoria per il tricolore italiano. Sul podio anche il Giappone, medaglia dยargento, e lย'Argentina, bronzo.
Disegno di legge a firma del senatore Riccardo Nencini. Soddisfatte le associazioni. La proposta, attesa da lungo tempo, va a colmare un vuoto legislativo
Il Sigep di Rimini 2020 sarร il palcoscenico di un rivoluzionario Big Bang per le gelaterie italiane. Il cioccolato diventa il protagonista di una nuova era: si arricchisce l'offerta delle gelaterie di qualitร con il gelato di vero cioccolato e tutta una serie di…
Nomi, volti e caratteristiche di chi rappresenterร l'Italia alla sfida mondiale, con la guida di Beppo Tonon. Da quest'anno la squadra italiana รจ sostenuta dal neonato Club Italia World Champion
I gelatieri Filippo Zampieron, Federico Maronati e Giorgio Ballabeni rivelano i segreti della loro professione alla fiera Gelatissimo
Eccellenza gastronomica, emblema della creativitร e della professionalitร artigiana, solo in Europa, il gelato artigianale conta 9,5 miliardi di euro di fatturato, 315.000 addetti e oltre 65.000 punti vendita
Il gusto ufficiale del Gelato Day 2020 รจ il gelato allo yogurt variegato alle fragole
A Longarone lโAssemblea di Artglace ha eletto Marco Miquel - Spagna
La 60a MIG - Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone Fiere ha registrato unโaffluenza di operatori del settore sempre piรน qualificata provenienti da piรน di una quarantina di Paesi