La ricetta di Fabio Fiorelli Il Luogo di Aimo e Nadia | Milano L'intervista è pubblicata su "Tutto Gelato", n.16
Chiriotti Editori presenta il nuovo libro di Martino Liuzzi, "Il gelato che cercavi" un viaggio di un alimento funzionale tra studio ed innovazione Disponibile QUI
Pronti i finalisti per il 4 dicembre alla MIG Mostra Internazionale del Gelato Artigianale
Dal 1° al 4 dicembre, Longarone ospiterà la 60a edizione della MIG, Mostra Internazionale del Gelato Artigianale
Il gelatiere ateniese Thanasis Tsagkliotis conquista la giuria con il suo gusto realizzato con yogurt greco, cannella, fichi, noci e cioccolato
PreGel nasce nel lontano 1967 grazie alla geniale intuizione di Luciano Rabboni, ai tempi professore di biologia, quando decise di sviluppare nuovi sapori per la gelateria. Con il supporto della moglie, e grazie alla costante ricerca di rivoluzionari prodotti per il settore dolciario,…
Gelatissimo lancia il Grand Prix Gelatissimo e l'Intercoppa. E al Coffee Symposium promuove l'accoppiata vincente gelato e caffè
L’anteprima di inizio ottobre del concorso Gelato a Due, ideato da Longarone Fiere nell’ambito di Expo Dolomiti - Horeca, ha puntato gli obiettivi di scena sul binomio cucina e gelato, promuovendo un rinnovato ruolo di quest’ultimo all’interno dei menu
Pistacchio, agrumi, ricotta e mandorle conquistano la giuria della MAG Gelato Challenge. Ma è calabrese il vincitore assoluto con il suo gusto al profumo di bergamotto
45 maestri gelatieri da tutta l'area del Mediterraneo si sfidano in una gara all'ultimo gusto per raggiungere la vetta del gelato più buono del mondo