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Una gelateria come progetto di vita

รˆ Viviana Varese lโ€™unica italiana fra i vincitori del riconoscimento internazionale Champions of Change, premiata per lโ€™impegno a favore dellโ€™inclusione sociale. La chef aprirร  in autunno una gelateria a Milano, in cui donne vittime di violenza domestica avranno una concreta opportunitร  di lavoro

I vegetalfruttati: Open di Marco Martinelli

โ€œLโ€™ho chiamato Open perchรฉ partecipare alla Coppa del Mondo della Gelateria e, come nel nostro caso, vincerla ha un grande significato di apertura verso gli altri Paesi e le altre culture del gelato, un punto di vista ampliato da questa meravigliosa esperienza"

โ€œTuttoGelatoโ€ รจ il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di โ€œPasticceria Internazionaleโ€.ย 
direttore responsabile Livia Chiriotti
redazione Cristina Quaglia, Lucilla Cremoni, Salvatore Farina e Sarah Scaparone | web & social editor Chiara Mancusi e Federica Diaferio
marketing manager Monica Pagliardi | pubblicitร  Luca Russo