Questa di Roberto Leoni รจ una delle ricette che pubblichiamo nell'ambito dello speciale Tendenze su Tutto Gelato n. 23, dedicato a gusto e territorialitร . E difatti รจ una preparazione che il gelatiere propone con le erbe aromatiche che coltiva nel suo podere,…
Nasce la gelateria interattiva ad Albano Laziale
Sul nuovo numero 23 di Tutto Gelato, Martino Liuzzi mette in rilievo il valore nutrizionale e terapeutico del gelato funzionale, regalandoci questa ricetta
Al termine della finale italiana del concorso che dalla prima edizione nel 2017 ha visto sfidarsi circa 2.000 gelatieri italiani, arriva la rosa degli azzurri a un passo dal titolo mondiale
La Mostra Internazionale del Gelato Artigianale rilancia su sicurezza, sostenibilitร e nuovi player
La ricetta di Antonia Klugmann. Apprezzata per il suo valore professionale e lโoriginalitร delle creazioni che guardano al territorio, con un approccio sostenibile, la chef stellata di LโArgine a Vencรฒ a Dolegna del Collio (Go), รจ protagonista dell'articolo "Gelati Stellati" pubblicato su…
Gioco di squadra e spirito di appartenenza
Una due giorni di gelato, il 9 e 10 ottobre a Milano, in due dei quattro negozi del marchio. Tutti i gusti proposti sono senza lattosio. Lโaltra novitร da assaggiare: lโevoluzione di Unico, frutto della collaborazione fra Bonaventura Maschio e Amedei
Il Gelato Museum Carpigiani accoglie i gelati dei 16 finalisti
Al Pigneto inaugura uno spazio dedicato alla produzione del gelato e alla formazione
