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Cioccolato bianco salvia & maracuja

Questa di Roberto Leoni รจ una delle ricette che pubblichiamo nell'ambito dello speciale Tendenze su Tutto Gelato n. 23, dedicato a gusto e territorialitร . E difatti รจ una preparazione che il gelatiere propone con le erbe aromatiche che coltiva nel suo podere,…

Gelato Heidi con latte di capra

Sul nuovo numero 23 di Tutto Gelato, Martino Liuzzi mette in rilievo il valore nutrizionale e terapeutico del gelato funzionale, regalandoci questa ricetta

Noce di Antonia Klugmann

La ricetta di Antonia Klugmann. Apprezzata per il suo valore professionale e lโ€™originalitร  delle creazioni che guardano al territorio, con un approccio sostenibile, la chef stellata di Lโ€™Argine a Vencรฒ a Dolegna del Collio (Go), รจ protagonista dell'articolo "Gelati Stellati" pubblicato su…

Decima edizione, due grandi novitร 

Una due giorni di gelato, il 9 e 10 ottobre a Milano, in due dei quattro negozi del marchio. Tutti i gusti proposti sono senza lattosio. Lโ€™altra novitร  da assaggiare: lโ€™evoluzione di Unico, frutto della collaborazione fra Bonaventura Maschio e Amedei

โ€œTuttoGelatoโ€ รจ il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di โ€œPasticceria Internazionaleโ€.ย 
direttore responsabile Livia Chiriotti
redazione Cristina Quaglia, Lucilla Cremoni, Salvatore Farina e Sarah Scaparone | web & social editor Chiara Mancusi e Federica Diaferio
marketing manager Monica Pagliardi | pubblicitร  Luca Russo