La fiera si potrà seguire su www.agrogepaciok.it e sui canali social dell'evento dal 7 all'11 novembre
Tante le carte vincenti dell’azienda romagnola guidata dal presidente Giulio Babbi. A raccontarcele, il suo direttore marketing Gian Luigi, Gianni Babbi per tutti.
Sfogliatina di patate, Pizzocchero al grano saraceno e verza con neve di burro alla salvia, Guancetta di manzo fondente alle spezie di montagna, Gelato al Parmigiano e Granita di Mele Granny Smith e menta piperita Eugenio Morrone, Massimo Carnio, Marco Martinelli, Ciro…
Opportunità e innovazioni per il post Covid, la gelateria green e nuovi gusti
Una lunga preparazione culminata nelle coinvolgenti interviste della Digital Session nel concorso e nell’annuncio in diretta sabato sera scorso dei cinque vincitori
È uscito il nuovo numero di "Tutto Gelato"
Ricordo in tarda estate di una vigna tra luce e sera Gian Piero Vivalda | Antica Corona Reale
Il gelato di Leonardo Ceschin ispirato all'omonimo quadro di Pier Antonio Chiaradia
Macedonia e gelato di frutta mista, decorato con un’esplosione di frutta di stagione Filippo Bano | Gelateria delle Terme
La ricetta è tratta da IL GELATO CHE CERCAVI. Viaggio di un alimento funzionale tra studio ed innovazione, Martino Liuzzi per Chiriotti Editori Acquista il libro online