L’emergenza sanitaria da Covid-19 ha causato ingenti danni alle imprese del settore della ristorazione e non fanno eccezione le gelaterie, che registrano un calo del 40% di fatturato, passato da 2,5 a 1,5 miliardi. Davide Destefano, della Gelateria Cesare di Reggio Calabria,…

È con grande dolore che diamo la notizia della scomparsa avvenuta nel pomeriggio di oggi di Luca Caviezel, maestro e mentore della gelatiera artigianale di tradizione italiana

Cresce del 113%, preferiamo ordinarlo la domenica sera e nessuna grande città è tra le top 10 con più ordini

Resi noti i vincitori della 3a tappa della manifestazione internazionale svoltasi a Milano

In diretta con Stefano Guizzetti, che fa della ricerca e della sperimentazione uno dei suoi punti di forza, insieme a qualità, originalità e trasversalità

Sono partiti i preparativi per la Giornata Europea del Gelato Artigianale, in calendario il 24 marzo 2021. Protagonista la Spagna con il gusto Mantecado