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Mousse al cioccolato

Eurovo Service propone la ricetta con un ingrediente speciale: la Pรขte ร  Bombe Bakery Innovation

Il gelato secondo Mannori

A Luca Mannori โ€“ Campione del Mondo di Pasticceria a Lione nel 1997, con Luigi Biasetto e Christian Beduschi, allenati da Iginio Massari โ€“ รจ stato attribuito dal Gambero Rosso il premio Il Gelato del Pasticciere 2021

Unโ€™Accademia a Roma

  Lโ€™Accademia del Gelato Artigianale โ€œAlberto Picaโ€ รจ stata presentata dai coordinatori Claudio Pica e Aldo Pasquarella

Cโ€™รจ tempo fino al 30 giugno

Lโ€™opportunitร  di inviare il proprio contributo al Video Contest Gelato Day promosso da Artglace รจ aperta fino a fine giugno. Unโ€™occasione per mettere in luce creativitร  e appartenenza alla grande comunitร  dei gelatieri artigiani europei

โ€œTuttoGelatoโ€ รจ il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di โ€œPasticceria Internazionaleโ€.ย 
direttore responsabile Livia Chiriotti
redazione Cristina Quaglia, Lucilla Cremoni, Salvatore Farina e Sarah Scaparone | web & social editor Chiara Mancusi e Federica Diaferio
marketing manager Monica Pagliardi | pubblicitร  Luca Russo