Gusto 17, il concept di gelato artigianale gourmet e personalizzato, festeggia la Festa della Mamma
Da un’indagine di Deliveroo, emergono anche stracciatella e nocciola
A Luca Mannori – Campione del Mondo di Pasticceria a Lione nel 1997, con Luigi Biasetto e Christian Beduschi, allenati da Iginio Massari – è stato attribuito dal Gambero Rosso il premio Il Gelato del Pasticciere 2021
Lo scorso 24 marzo, data della Giornata Europea del Gelato Artigianale, ha debuttato una nuova associazione di categoria: I Gelatieri Artigiani – Custodi di Tradizioni
L’Accademia del Gelato Artigianale “Alberto Pica” è stata presentata dai coordinatori Claudio Pica e Aldo Pasquarella
Con uno stecco alla mora di gelso, De.Co. di Racconigi, Agri Berroni rende omaggio al Giro
L’opportunità di inviare il proprio contributo al Video Contest Gelato Day promosso da Artglace è aperta fino a fine giugno. Un’occasione per mettere in luce creatività e appartenenza alla grande comunità dei gelatieri artigiani europei
Il gelato personalizzato online che arriva in tutta Italia
La panna multiuso al 35% di grassi non omogeneizzata, pensata per il gelato artigianale
Nel DNA Babbi, il pistacchio ha da sempre costituito un cromosoma caratterizzante, una passione e una meraviglia che ancora oggi affascina. Babbi seleziona i pistacchi avvalendosi delle tecnologie più avanzate per l’elaborazione del frutto e, allo stesso tempo, di mani esperte…