A Longarone si progetta un Itinerario del Gelato più che europeo. Ad annunciarlo Gian Angelo Bellati, presidente di Longarone Fiere Dolomiti
Riparte in una nuova edizione Palermo Capitale del Gelato d'Autore, in programma il 13 e 14 maggio. Molti i momenti-clou dell’evento: i concorsi di gelateria, in presenza e via social, i momenti di confronto fra accademici, esperti e gelatieri, e le degustazioni
Ingredienti Faravelli per ricette perfette
Al cono, in coppetta classica ed esperienziale. Ogni weekend un nuovo gusto preparato secondo la ricetta e l’aggiunta di parte del dolce regionale scelto, per un viaggio dell’Italia del dolce. Attraverso il gelato, quello della Gelateria Pasticceria Mille, nel bresciano
Gli investimenti e le nuove soluzioni di Inalpi
Una nuova pasta Fugar per crema all’uovo
Nuova veste per Pastochef Carpigiani
Pochi giorni al via di Palermo Capitale del Gelato d’Autore, all’Orto Botanico dell’Università degli Studi del capoluogo siciliano il 13 e 14 maggio. Ideatore dell’evento lo chef vegan Maurizio Valguarnera, che può contare su IRIB CNR come partner scientifico e sul sostegno…
L’iniziativa Un gelato per l’Ucraina raccoglie oltre 22mila euro e già si pensa ad una giornata annuale di solidarietà in gelateria
Carpigiani Gelato University apre un nuovo campus in Malesia