In vista della Giornata Europea del Gelato Artigianale, il 24 marzo 2023, l’Austria sceglie il gusto Apfelstrudel
Emanuela Balestrino firma il consueto appuntamento “Retrogusto”, brevi considerazioni e tips di attualità sul settore, legate ai contenuti del numero di TuttoGelato in distribuzione
Sono gli appuntamenti che organizziamo o in cui saremo parte attiva in occasione della 62esima edizione della MIG di Longarone, Bl, dal 27 al 30 novembre
Lo dice l’ultima indagine della Cgia di Mestre, realizzata per Mig di Longarone. Di questo parleremo in fiera, con Michele Dal Farra e Renato Mason, martedì presso lo stand di TuttoGelato
All'Asian Gelato Cup si completa il giro di squadre che accedono al mondiale
Lungimirante con un servizio catering ante litteram durante gli anni della seconda repubblica romana ed una prima forma di pubblicità davanti al negozio già alla prima generazione, Giolitti guarda oggi a nuovi traguardi
Per la rubrica "Gelati stellati", pubblicata su TuttoGelato 28, Niko Romito firma la ricetta del dessert Essenza, con riduzione di frutto della passione, pralinato croccante di nocciole, terra di caffè e gelato alla genziana. Ma torniamo allo chef e al gelato: come…
È uscito il nuovo numero di TuttoGelato
Premiati i tre gelatieri che accedono alla finale tedesca del 2024
Alessandro Racca, direttore tecnico del Premio Gelato Giovani, terrà una demo in diretta streaming dalla Carpigiani Gelato University