Alla Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, il prossimo novembre, si affronteranno aspetti tecnici ed opportunità di qualificazione dell’offerta che il gelato artigianale nella ristorazione può offrire   Gelato al piatto di Matteo Bau e Alex Michelazzo, vincitore di 'Gelato a due' 2022. In attesa della 63a MIG, Mostra Internazionale…

  Dal 9 all’11 giugno Agugliano, An, accoglierà in un’atmosfera di festa e di calorosa accoglienza la 12a edizione del Gelato Artigianale Festival che avrà come momenti forti l’intervento “Professione Gelatiere”, il Convegno Gelato e Sport, il Concorso Premio Agugliano 2023 e la…

  Il 17 giugno a Peschiera del Garda va di scena il panettone farcito con gelato, sorbetto e semifreddo, decorato. Presenti anche noi in giuria     Mentre in estate la voglia del panettone non accenna a frenare, gli organizzatori della Coppa del Mondo del Panettone inaugurano…

Doppio appuntamento internazionale per Longarone Fiere Dolomiti. Antonio Mezzalira vola a Cordoba per guidare la giuria della Copa de Oro e kick off meeting di GELATOn the ROAD a Berlino     Il 7 giugno a Cordoba, in Argentina, presso la Fiera FITHEP Expoalimentaria, si terrà la prima edizione…

Dal 9 all’11 giugno Agugliano, An, accoglie la 12a edizione del Gelato Artigianale Festival       Grande attesa per la 12a edizione di Gelato Artigianale Festival di Agugliano, An, organizzata dal Comune di Agugliano e dall’Associazione Gelato Artigianale Festival presieduta da Martino Liuzzi,…

  Abbiamo scelto queste due foto per introdurre questo nuovo resoconto perché, se terribile è stata la calamità che ha colpito alcuni territori dell’Emilia Romagna, altrettanto forte è stata la reazione degli abitanti e dei volontari che da quella e da altre regioni…

  Inaugurato nel centro della Brianza comasca, il secondo punto vendita della Gelateria BiBi. A due mesi dalla prima apertura a Seregno     Primo giorno di apertura a Mariano Comense, Co nel segno di una grande affluenza di golosi per la nuova Gelateria…

+16% in Italia ed un export pari al 70% della produzione portano alla ribalta il gelato artigianale, il cui valore va oltre il gusto. È tradizione e leva di crescita economica     In Italia, il mercato del gelato artigianale vive una grande…