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In Evidenza Ultime News

L’Italia vince la Gelato World Cup 2024

  Primo posto per l’Italia alla Gelato World Cup, il campionato del mondo organizzato da Gelato Cultura e Italian Exhibition Group, di scena a Sigep Rimini 2024. In squadra, Vincenzo Donnarumma, Rosario Nicodemo, Filippo Valsecchi, Domenico di Clemente e Davide Malizia.   Salgono sul…
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Buon 2024 e buon gelato!

  È uscito il numero di gennaio 2024 di “TuttoGelato” Buon 2024 e buon gelato!     Eccoci nel nuovo anno, con rinnovato e sempre più necessario entusiasmo, ovviamente fuso a competenza e professionalita! Qualità che ci auguriamo possiate “assorbire” da ogni pagina di questo TuttoGelato,…
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La storia del gelato artigianale su Rai 1

    Linea Bianca gira un servizio dedicato alla storia del gelato artigianale e alla Mig di Longarone. In onda su Rai 1 sabato 27 gennaio   “Il gelato è racconto, racchiude una tradizione e un saper fare che i maestri gelatieri hanno esportato dal…
Gelati In Evidenza Ricette Ultime News

Gelato soft alla nocciola

  "La Nocciola Gentile del Piemonte IGP viene da noi lavorata con un macchinario per gelato soft, così da dare una consistenza cremosa, con una degustazione a una temperatura più alta, -10/-11°C, rispetto ai classici -13°C, per permettere a chi assaggia di cogliere…
Gelati In Evidenza Ultime News

Gelato alla vaniglia di Leonardo Di Carlo

  Gelato alla vaniglia è opera di Leonardo Di Carlo con Cream Cheese Debic, formaggio spalmabile composto da latte e panna   Gelato al Cream Cheese 100 g zucchero semolato 25 g destrosio 115 g sciroppo di glucosio in polvere 30DE 3 g neutro per creme 495 g latte. 60 g…
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Arte a Sigep con pittura e gelato

È in programma la nuova mostra-concorso “Come l’artista vede il gelato artigianale” su iniziativa di Davide Scantamburlo e Nicole Montelli, in collaborazione con Sigep e Italian Exhibition Group Un’iniziativa nuova e in linea con i temi-chiave dell’imminente Sigep: parliamo della mostra-concorso di pittura tradizionale e arte…

“TuttoGelato” è il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di “Pasticceria Internazionale”. 
direttore responsabile Livia Chiriotti
redazione Cristina Quaglia, Lucilla Cremoni, Salvatore Farina e Sarah Scaparone | web & social editor Chiara Mancusi e Federica Diaferio
marketing manager Monica Pagliardi | pubblicità Luca Russo

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