Un viaggio intorno al mondo
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In un'epoca moderna dove le distanze chilometriche e quelle culturali si assottigliano,ย Babbiย ha deciso di raccontare i viaggi dei suoi Ambasciatori del Gusto che ogni giorno percorrono le strade del mondo alla ricerca di nuovi sapori, profumi…
In piazza della Passera a Firenze, lโomonima gelateria di Cinzia Orti si rinnova negli spazi, con un nuovo laboratorio, e riconferma la vocazione a produzioni del territorio e sostenibilitร
Raddoppiano gli spazi e i gusti nella Gelateria della Passera di Cinzia Otri, che…
In un momento in cui l'artigianato e l'eccellenza gastronomica italiana sono sempre piรน apprezzati, lโItalia vincitrice alla Gelato World Cup 2024 porta avanti una grande tradizione, ma anche innovazione e maestria
Una giornata ricca di emozioni, quella organizzata il 22 marzo,…
Confartigianato Veneto e Longarone Fiere Dolomiti invitano a degustare il gelato Gaufre de Liรจge in occasione di Agrimont a Longarone
foto www.gelato-day.it
"Tra i prodotti lattiero-caseari freschi, il gelato artigianale rappresenta lโeccellenza in termini di qualitร e sicurezza alimentare, che valorizza i prodotti agro-alimentari…
Dopo cuochi e pasticcieri, il piccolo schermo sa ora valorizzare di piรน e meglio anche i gelatieri. Per l'inchiesta "Ciak si manteca", pubblicata su TuttoGelato #33, a cura di Emanuela Balestrino, Andrea Zingrillo di Wally โ Gelato Frutta & Co., a Milano,…
In occasione del decimo traguardo della Coppa del Mondo della Gelateria, sulla rivista TuttoGelato ripercorriamo in piรน puntate le principali tappe del passato, tra fotografie e ricette. Nel 2008 lโItalia bissa la vittoria con Gabriele Ferro, Gaetano Mignano, Felice Nichilo e Lucia…
Protagonista del Gelato Day il gusto Gaufre de Liรจge, proposto nelle gelaterie italiane ed europee aderenti allโiniziativa. Lo stesso che prepareranno i gelatieri del videocontest di Artglace
Per omaggiare il sapere artigiano e la tradizione gastronomica del settore della gelateria, da…
Sono convinto che la migliore competenza da inserire nella lista di โdemotivazione vattene viaโ sia la gentilezza. Empatia, compassione, generositร , considerazione per gli altri: tutti comportamenti che esemplificano la gentilezza e che dovrebbero essere posizionati al di sopra dei profitti. Certo, i…
A parlarci del rapporto speciale fra gastronomia e gelato, su TuttoGelato #33, รจ Jordi Guillem Muรฑoz, che ha fatto del connubio non solo una carta vincente in cucina. Chef di ricca esperienza internazionale, anche stellata, รจ in procinto di aprire un nuovo…
A vincere la 7ยฐ edizione di Campioni in Erba per la giuria tecnica Stefano Grisoni con il gusto Pera e, per la giuria junior, Gustavo Churla con Gocciole e cocco. Alto il livello dei concorrenti, grande il desiderio di formazione, incontro e…
