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Dassie alla Milano Gelato Week

 

 

Gelateria Dassie segna in agenda le date della Milano Gelato Week, del Salone del Mobile e dei Chocolate Days. Protagonista, il gelato al cioccolato con lampone e rosa

 

In occasione della settimana milanese del gelato, dal 10 al 14 aprile, Stefano Dassie prepara Alexia, una variante del gelato al cioccolato con lampone e rosa. L’omonima gelateria di Milano, nata nel 1980, è infatti una delle mete dei percorsi previsti in città dedicati ai gusti iconici del gelato artigianale: stracciatella, cioccolato (di cui Dassie fa parte), nocciola, pistacchio e frutta.

 

 

L’esperienza di gusto e cultura nell’arte della preparazione del gelato passa anche attraverso la partecipazione al Salone del Mobile, dove Stefano farà coppia con lo chef Simone Finetti, in uno showcooking con il dolce freddo protagonista in veste gourmet. Appuntamento il 16 aprile presso lo store di Arredo3, a Milano. E per finire, dal 18 al 20 aprile, sono attesi i Chocolate Days, altra meta per Dassie.

“TuttoGelato” è il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di “Pasticceria Internazionale”. 
direttore Livia Chiriotti
capo redattore Emanuela Balestrino | redazione Milena Novarino e Cristina Quaglia | web editor Chiara Mancusi e Federica Diaferio
marketing manager Monica Pagliardi | pubblicità Luca Russo