Da un’idea di Roberto Lobrano e Alberto Marchetti, nasce a Torino la nuova Scuola Internazionale di Alta Gelateria. Viene presentata oggi, nella Piazza del Gelato di Cheese a Bra, la Scuola Internazionale di Alta Gelateria, nuovo progetto formativo che punta a…
A Napoli la pasticceria Cuori di Sfogliatella presenta il Konosfoglia, un cono di sfoglia con gelato al gusto sfogliatella A Napoli nei laboratori della pasticceria Cuori di Sfogliatella, dopo la Vesuviella a forma di Vesuvio e la Borbonica con un ripieno…
Il "Pistacchio" di Alessandro Crispini, della Gelateria Crispini di Spoleto, vince la finale internazionale del Gelato World Tour 2017 È stato creato da un gelatiere italiano il miglior gusto di gelato al mondo, premiato lo scorso 10 settembre a Rimini, durante…
Laboratorio, spazio gourmet e aula didattica dedicati al gelato artigianale in occasione di Cheese. In collaborazione con Alberto Marchetti e Inalpi. Cheese 2017, la manifestazione internazionale di Slow Food e Città di Bra dedicata al mondo lattiero-caseario di qualità (15-18…
Ecco i finalisti di Gelato Festival 2017. Appuntamento a Firenze il 14 e 17 settembre Terminata la tournée europea con la tappa di Amburgo, Gelato Festival si prepara ad eleggere il campione europeo 2017. Dopo aver selezionato i più bravi…
Roberto Rinaldini presenta Bombogelato, nuovo dessert estivo in versione street con un ripieno di buon gelato. La R riprodotta in zucchero a velo sulla superficie del bombolone garantisce l’artigianalità del prodotto: un impasto a base di lievito naturale con 24 ore di…
Roberto Rinaldini presenta Affresco, la nuova linea di granite alla frutta Per l'accademico AMPI è tempo di una nuova dolce incursione nel mondo del glamour …o meglio dell’arte questa volta! Lanciato con il claim #unCapolavorodellaNatura, Affresco è la novità dell’estate…
Riparte il Premio Gelateria dell’Anno 2017, il contest promosso da il Gastronauta con il sostegno di Giuso. Fino al 31 luglio potrete ancora una volta scegliere la migliore gelateria d’Italia su www.gastronauta.it. Anche quest’anno la migliore gelateria d’Italia verrà scelta dagli…
L’azienda italiana produttrice di macchine per gelato e pasticceria Frigomat è stata sponsor dell’evento benefico Golf for Charity Italia. Al Golf Club di Castell’Arquato, in provincia di Piacenza, lo scorso 17 giugno, golf, solidarietà, lifestyle e business sono scesi in campo…
Partirà a settembre la 7a edizione di Ice To Meet You, Festival del Gelato Artigianale, organizzato da CLAAI Imprese (Confederazione Libere Associazioni Artigiane Italiane). L’evento è strutturato in tre momenti: si inizierà a Salerno, sul lungomare, dall’8 al 10 settembre, per poi…