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Addio al Presidente di IFI SpA, Gianfranco Tonti

Grande il cordoglio nella sua azienda a Tavullia, nella sua città, a Cattolica, e nel mondo imprenditoriale italiano e internazionale. Gianfranco Tonti aveva contribuito a portare il design e l’innovazione del settore dell’arredo per bar, gelaterie e locali nel mondo. Un sentimento di…

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Sigep China, al via la seconda edizione a Shenzhen

Cresce l’espansione di Italian Exhibition Group nei mercati asiatici e, in attesa del lancio di Sigep Asia a giugno, tutto è pronto per la seconda edizione di Sigep China, a Shenzhen dal 24 al 26 aprile Oltre 500 brand espositori…

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La Formaessenza del gelato

Stefano Ferrara inaugura un nuovo store a Roma e brevetta il Kelato, linea di gelati dall’alto grado di contemporaneità e benessere Formaessenza è il nuovo locale di Stefano Ferrara, inaugurato a Roma, nel quartiere Marconi, ma è anche un concetto: la tecnologia e…

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Il minimo comun denominatore

di Emanuela Balestrino Per TuttoGelato n. 34 Sono tempi complessi quelli che viviamo, anche solo considerando l’ultimo lustro. Pandemia, guerre sempre più prossime, popoli senza terra, povertà diffusa, migrazioni prive di una destinazione sicura, crisi climatica e ambientale, eventi che ci raggiungono…

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Il gelato di Guizzetti con Infundo

Stefano Guizzetti propone nuovi gusti caratterizzati dalle referenze di gamma Infundo di Italia Zuccheri Il potere evocativo del gelato e i lievitati è stato il tema della masterclass di Stefano Guizzetti del 9 aprile scorso, in CAST Alimenti, in collaborazione con Italia Zuccheri. “Tutto ciò che mangiamo evoca memorie, specialmente il gelato”, ha spiegato…

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Infinitamente innovativo

È uscito il numero di aprile 2024 di “TuttoGelato” Buono, sano, pulito, gentile, utile, ironico, goloso… gli aggettivi accostabili al gelato artigianale sono infinitamente innumerevoli (!) e su questo numero ne diamo una dimostrazione tridimensionale, trattando il nostro protagonista assoluto da più sfaccettature,…

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Il gelato alla Milano Design Week

Per la settimana del Salone del Mobile e del Fuori Salone, ecco gli eventi in cui il gelato è protagonista Milano sorprende sia chi ci abita, sia chi la visita per la prima o l’ennesima volta. Non potrebbe essere diverso nel corso…

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Dassie alla Milano Gelato Week

Gelateria Dassie segna in agenda le date della Milano Gelato Week, del Salone del Mobile e dei Chocolate Days. Protagonista, il gelato al cioccolato con lampone e rosa In occasione della settimana milanese del gelato, dal 10 al 14 aprile, Stefano Dassie prepara…

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Arriva il gelato di Marchetti a Pinerolo

La cittadina nel torinese accoglie la novità messa a punto da Eredi Borgnino in collaborazione con Alberto Marchetti Entrambe aziende del torinese, Eredi Borgnino e Alberto Marchetti collaborano alla novità del gelato con topping gourmet. È la boutique a marchio Exica, a Pinerolo…

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L’innovazione è motore dell’artigianalità

Ne sono certi in Terra Gelato, che lancia il cucchiaio per il gelato BIS, in in ceramica smaltata In occasione della settimana milanese del design, Terra Gelato presenta il cucchiaio per il gelato Bis, in esposizione dal 15 al 21 aprile nella gelateria…