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La Gelato World Cup protagonista a Sigep 2026

Eccellenza, creatività e passione per il gelato artigianale sotto i riflettori Torna al SIGEP – The World Dolce Expo, dal 16 al 20 gennaio, la Gelato World Cup 2026, sotto la presidenza di Sergio Colalucci. Dopo le selezioni nazionali e continentali, che hanno…

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Ritratto italiano

Nel 2012 la compagine italiana si aggiudica la 5ª edizione della Coppa del Mondo della Gelateria, sul tema “I frutti della terra e del mare”. In gara Leonardo Ceschin, Filippo Novelli, Ernst Knam e Francesco Falasconi, coadiuvati dietro le quinte da Andrea…

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L’Italia si qualifica per la Gelato World Cup 2026

L'Italia accede alla Gelato World Cup 2026: Alessandro Racca, Gabriele Fiumara e Angelo Cardella. Prima Germania, seconda Francia, terza Italia e quarto Belgio sono i vincitori della Gelato Europe Cup (organizzata da Sigep World e Gelato e Cultura srl), che parteciperanno alla…

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Il gelato del recupero alla Gelato Europe Cup

La coppa del mondo del gelato guarda alla sostenibilità e, nella selezione europea, chiama alla creazione di un gelato con ingredienti di recupero. L’appuntamento è il 18 e 19 gennaio al Sigep di Rimini La Gelato Europe Cup, in programma il 18 e…

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Al via le selezioni per la Gelato World Cup

La prossima Gelato World Cup è attesa nel 2026, nel frattempo hanno inizio le competizioni in giro per il mondo per individuare rosa di squadre che vi parteciperà Con il via delle selezioni nel mondo si entra nel vivo dei lavori in vista…

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GWC, la presidenza passa a Sergio Colalucci

Sergio Colalucci, neo presidente della Gelato World Cup. Si ufficializza oggi l’avvicendamento alla presidenza della Gelato World Cup, tenuta dal 2003 da Giancarlo Timballo. D’ora in poi è Sergio Colalucci a guidare l’organizzazione che lo ha visto operare come vice-presidente insieme al collega…

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Gelato alla nocciola Tonda Gentile delle Langhe al profumo di caffè

In occasione del decimo traguardo della Coppa del Mondo della Gelateria, sulla rivista TuttoGelato ripercorriamo in più puntate le principali tappe del passato, tra fotografie e ricette. Nel 2008 l’Italia bissa la vittoria con Gabriele Ferro, Gaetano Mignano, Felice Nichilo e Lucia…

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Revelations, gelato di riso latte allo zafferano

Nel 2006 l’Italia sale sul gradino più alto del podio della Coppa del Mondo della Gelateria, con Beppo Tonon, Sergio Colalucci e Roberto Rinaldini, affiancati da Pier Paolo Magni. Gli italiani vincono svolgendo il tema Mediterranean Emotions e qui presentiamo la ricetta della…

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Il podio della Gelato World Cup 2024 si racconta

La Gelato World Cup 20204 premia lo spirito di squadra. I team manager di Italia, Corea del Sud e Ungheria condividono i loro ricordi di gara Dando forma a un fondo marino inaspettato, curato nei dettagli, Vincenzo Donnarumma, Rosario Nicodemo, Filippo Valsecchi, Domenico di Clemente e Davide…