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Gelato al cocco con spirulina blu e maca

Giulia Giunta, di Funny VEG Academy, presenta la ricetta del gelato al cocco, con spirulina e maca, che potrete preparare anche senza gelatiera. Maca e spirulina blu vantano proprietร  benefiche per il nostro organismo, grazie all'azione di amminoacidi e minerali. Qui…

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Pistacchio italiano

Apprezzatissimo in Italia, il gelato al pistacchio รจ un must anche per il gelatiere italiano a Parigi, che ha fatto dei gusti classici il fiore allโ€™occhiello della sua produzione e di cui si dice orgoglioso. Renato Squillante, de Il Gelato del Marchese…

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Pesca rossa e prosecco

Sorbetto fresco e gradevolmente alcolico, realizzato con la speciale varietร  di pesca che cresce nei vigneti. รˆ il vanto della gelateria elaborato da Dario Bortolot (fratello di Stefano e responsabile della produzione, oltrechรฉ membro dellโ€™Accademia della Gelateria Italiana in Germania) per il…

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Afghan Cookie

L'Afghan รจ un biscotto tipico della Nuova Zelanda, che si differenzia dai normali cookie per la sua croccantezza, dovuta ai cornflake.

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โ€œTuttoGelatoโ€ รจ il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di โ€œPasticceria Internazionaleโ€.ย 
direttore responsabile Livia Chiriotti
redazione Cristina Quaglia, Lucilla Cremoni, Salvatore Farina e Sarah Scaparone | web & social editor Chiara Mancusi e Federica Diaferio
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