Per il gelato artigianale italiano si apre una stagione ricca di eventi. Mentre al tavolo con le istituzioni emergono nuove priorità, tra investimenti, internazionalizzazione e semplificazione burocratica

Al via i preparativi per la Giornata del Gelato Artigianale, il 24 marzo. Gelatieri di tutta Europa preparano l’Apfelstrudel   

Dagli interventi e dal confronto dei relatori di RistorAzioneFuturo di CheftoChef a Bologna, emerge un contributo in fatto di contenuti e progettualità, utile a tutto il mondo enogastronomico. Tra le parole-chiave: formazione, sostenibilità, interdisciplinarità, unità di intenti e networking

Oggi 15 febbraio, giornata mondiale dedicata all'Oncologia Pediatrica, parte la raccolta fondi per l’iniziativa Gelato Sospeso di Fondazione Veronesi e Babbi, a cui già hanno aderito 500 gelaterie

Tre sono le edizioni all’attivo del Premio Gelato Giovani, organizzato a Torino da Associazione Pièce per i giovani

Gelato Festival World Masters farà tappa a Los Angeles il 2 e 3 settembre per una celebrazione del gelato artigianale italiano  

Il valore aggiunto di TuttoGelato

A seguito della Gelato Europe Cup, svoltasi in gennaio a Sigep, si sono susseguiti interventi e prese di posizione di Francia e Spagna, osservazioni e proposte di addetti del settore e la comunicazione di IEG, organizzatore di Sigep. Qui in sintesi lo…