Ultime News 14 Ottobre 2025
Dolce un po’ salato
Il gelato all’ora dell’aperitivo in enoteca
La Gelateria Wally, in collaborazione con la gelateria Accademia64, esplora le potenzialità del gelato gastronomico in chiave contemporanea con un aperitivo in enoteca, con un un live dedicato al sorbetto al caco vaniglia degli esponenti delle rispettive insegne milanesi, Andrea Zingrillo e Giuseppe Del Prete. A Milano, il 19 ottobre, da Namascè.
È dolce un po’ salata la proposta della serata, una reinterpretazione dei tipici crostoni del locale abbinati al gelato. Nei gusti mascarpone e zucca mantovana con nocciole tostate; mozzarella di bufala campana del Caseificio La Masseria di Mondragone (CE); pistacchio siciliano, olio extravergine d’oliva, sale Maldon e pepe di Sichuan.
Il tutto è sostenuto da ConGelato.
