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La granita di anguria della Gelateria Pasticceria Ernesto

La ricetta della granita di anguria della Gelateria Pasticceria Ernesto di Catania
Sfoglia la gallery foto della preparazione

anguria g 815
zucchero g 185
fiore di gelsomino g 5
gocce di cioccolato qb

Tagliare lโ€™anguria e ricavare la polpa; frullarla insieme allo zucchero e ai fiori di gelsomino. Setacciare il liquido ottenuto e mantecare In uscita, aggiungere le gocce di cioccolato (che rievocheranno i semini)

 

La gallery della lavorazione

{AG}news/granita_anguria{/AG}

 

โ€œTuttoGelatoโ€ รจ il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di โ€œPasticceria Internazionaleโ€.ย 
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