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Il Frutto del Cacao in festa

Chocolate Academy Milano, Enrico Rizzi e Cabosse Natural fanno vivere la magia della pianta del cacao in una serata milanese, all’insegna di degustazioni di dolci preparati con tutte le parti del frutto Il 13 giugno, Chocolate Academy Milano, il centro di formazione di Barry Callebaut, ha ospitato…

Il gelato al cioccolato campione di gusto

Il gelato al cioccolato, quello vero, è una delizia che per il momento in Italia pochi sono riusciti ad assaggiare. Da aprile, sarà possibile avere la mappa dei locali ove degustare quello dei gelatieri che hanno fatto parte del team vincitore della Coppa…

“TuttoGelato” è il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di “Pasticceria Internazionale”. 
direttore Livia Chiriotti
capo redattore Emanuela Balestrino | redazione Milena Novarino e Cristina Quaglia | web editor Chiara Mancusi e Federica Diaferio
marketing manager Monica Pagliardi | pubblicità Luca Russo