La grattachecca aperitivo di Daniel Canzian
La cassata siciliana in versione gelato di Alessandro Racca
La ricetta di Alessandro Racca
Granita dal tocco salato, preparata con chinotto siciliano e capperi di Pantelleria
Alberto Marchetti presenta il suo gelato alla nocciola Piemonte Igp biologica Alta Langa
Sorbetto all'arancia abbinato a plumcake e crema alla carota
Sablé al cioccolato con gelato alla vaniglia, mascapone e caffè
Gelato e croccante alla nocciola
Gusto intenso per un gelato fuori dall’ordinario di Martin Lippo.
Un dessert di frutta e yogurt realizzato da Martin Lippo utilizzando l'azoto liquido