In Evidenza Archives - Pagina 26 di 37

Aspettando l’estate: gelato, dati e tendenze

L'Osservatorio Sigep fotografa dati e trend dell'industria europea del gelato In Italia, Spagna, Francia, Germania e UK si contano 2,2 miliardi di gelati venduti nel 2023, anno nel quale, secondo i dati CREST-Circana, i consumi di gelato in Europa sono cresciuti del…

In Evidenza Ultime News

Un secolo e mezzo di gelato italiano in Austria

Celebrato a Vienna il prodotto dei maestri artigiani, con Longarone Fiere Dolomiti e Agia Il gelato italiano, rigorosamente artigianale, è presente in Austria da oltre 150 anni. E il 23 aprile è stato celebrato a Palazzo Metternich, sede dell’ambasciata d’Italia a…

Gelati In Evidenza Ultime News

Il gelato pastiera di Demetrio Romeo

Know how pasticcero da figlio d’arte, intraprendenza e passione hanno portato Demetrio Romeo a far primeggiare la sua Gelateria Trebottoni sulla scena reggina. Su TuttoGelato n.34 presenta la ricetta del suo gelato pastiera. La Pastiera Gelato, proposta in forma di torta, ha una…

In Evidenza Ultime News

Addio al Presidente di IFI SpA, Gianfranco Tonti

Grande il cordoglio nella sua azienda a Tavullia, nella sua città, a Cattolica, e nel mondo imprenditoriale italiano e internazionale. Gianfranco Tonti aveva contribuito a portare il design e l’innovazione del settore dell’arredo per bar, gelaterie e locali nel mondo. Un sentimento di…

In Evidenza Ultime News

Sigep China, al via la seconda edizione a Shenzhen

Cresce l’espansione di Italian Exhibition Group nei mercati asiatici e, in attesa del lancio di Sigep Asia a giugno, tutto è pronto per la seconda edizione di Sigep China, a Shenzhen dal 24 al 26 aprile Oltre 500 brand espositori…

In Evidenza Ultime News

La Formaessenza del gelato

Stefano Ferrara inaugura un nuovo store a Roma e brevetta il Kelato, linea di gelati dall’alto grado di contemporaneità e benessere Formaessenza è il nuovo locale di Stefano Ferrara, inaugurato a Roma, nel quartiere Marconi, ma è anche un concetto: la tecnologia e…

In Evidenza Ultime News

Il minimo comun denominatore

di Emanuela Balestrino Per TuttoGelato n. 34 Sono tempi complessi quelli che viviamo, anche solo considerando l’ultimo lustro. Pandemia, guerre sempre più prossime, popoli senza terra, povertà diffusa, migrazioni prive di una destinazione sicura, crisi climatica e ambientale, eventi che ci raggiungono…

In Evidenza Ultime News

Il gelato di Guizzetti con Infundo

Stefano Guizzetti propone nuovi gusti caratterizzati dalle referenze di gamma Infundo di Italia Zuccheri Il potere evocativo del gelato e i lievitati è stato il tema della masterclass di Stefano Guizzetti del 9 aprile scorso, in CAST Alimenti, in collaborazione con Italia Zuccheri. “Tutto ciò che mangiamo evoca memorie, specialmente il gelato”, ha spiegato…

In Evidenza Ultime News

Infinitamente innovativo

È uscito il numero di aprile 2024 di “TuttoGelato” Buono, sano, pulito, gentile, utile, ironico, goloso… gli aggettivi accostabili al gelato artigianale sono infinitamente innumerevoli (!) e su questo numero ne diamo una dimostrazione tridimensionale, trattando il nostro protagonista assoluto da più sfaccettature,…

In Evidenza Ultime News

Il gelato alla Milano Design Week

Per la settimana del Salone del Mobile e del Fuori Salone, ecco gli eventi in cui il gelato è protagonista Milano sorprende sia chi ci abita, sia chi la visita per la prima o l’ennesima volta. Non potrebbe essere diverso nel corso…