Eugenio Morrone Archives

Mignon-gelato a Natale

L’idea del dessert natalizio di Eugenio Morrone: bocconi gelato con copertura croccante Portano il nome del loro creatore, il Campione del Mondo di Gelateria Eugenio Morrone e sono già un trend a Roma: ribattezzati (per ovvi motivi di size) i Morroncini, ricoperti, decorati…

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Il gelato dedicato a Papa Leone XIV

Ecco il gelato cheescake con la nocciola romana di Morrone in onore del nuovo Papa Vi è qualcosa dell’America, dell’Italia e del Perù nel gelato che Eugenio Morrone crea in onore del nuovo pontefice Leone XIV. Il campione del mondo di gelateria e…

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Il gelato salato che piace a Giorgia Meloni

Eugenio Morrone e Rosario Nicodemo offrono alla premier Meloni un gelato all’olio EVO di Calabria Il Presidente del Consiglio, Giorgia Meloni, in visita al Villaggio Agricoltura È, allestito in Piazza della Repubblica a Roma, resta colpita dal gelato salato. L'evento è stato organizzato…

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Un sorbetto da campioni

Al Pigneto, Roma, Eugenio Morrone propone un nuovo sorbetto al cioccolato con crumble alla nocciola romana Lo abbiamo lasciato al Sigep lo scorso gennaio impegnato a presentare uno speciale gusto alla nocciola romana, Eugenio Morrone, campione del mondo della gelateria e membro…

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Ipoproteico o antiossidante?

Sempre più attenti alle problematiche legate alla salute e al benessere, molti gelatieri si adoperano per mettere a punto ricette particolari, a volte pensate nello specifico per chi soffre di determinate patologie, altre volte con particolari proprietà benefiche adatte a tutti …

Novità&Business

Incanto by Debic

Gelée al mandarino succo di mandarino g 752 saccarosio g 225 gelatina g 23 Scaldare a 50°C il succo di mandarino con lo zucchero. Unire la gelatina reidratata, colare in uno stampo adatto e abbattere. Biscuit al pistacchio albume g…