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Ricomincio dal Brasile

Non si รจ lasciato perdere dโ€™animo di fronte al perdurare della pandemia e dei suoi effetti il pluripremiato gelatiere di San Gimignano, Si, Sergio Dondoli, Ambasciatore del Gelato nel Mondo e Maestro dโ€™Arte e Mestiere, per citare soltanto alcuni dei riconoscimenti ricevuti

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Il gelato secondo Mannori

A Luca Mannori โ€“ Campione del Mondo di Pasticceria a Lione nel 1997, con Luigi Biasetto e Christian Beduschi, allenati da Iginio Massari โ€“ รจ stato attribuito dal Gambero Rosso il premio Il Gelato del Pasticciere 2021

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โ€œTuttoGelatoโ€ รจ il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di โ€œPasticceria Internazionaleโ€.ย 
direttore responsabile Livia Chiriotti
redazione Cristina Quaglia, Lucilla Cremoni, Salvatore Farina e Sarah Scaparone | web & social editor Chiara Mancusi e Federica Diaferio
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