Un progetto con nomi di spicco in tutti i settori del food

Quello allo sgombro affumicato è una delle specialità estive del Paese baltico

È disponibile online, sul canale Youtube di Associazione Piéce, la masterclass tenuta da Alberto Marchetti su tecnica ed ingredienti per un gelato al caffè

A Roma, firmato Marco Ciampini

Entrano i vaccinati o tamponati Covid

I migliori gelatieri di Regno Unito, Polonia, Belgio, Repubblica Ceca e Paesi Bassi

Resi noti i risultati del Video Concorso di Gelato Day in cui si chiedeva di rappresentare il Mantecado, gusto ufficiale della 9a Giornata Europea del Gelato Artigianale dedicato alla Spagna

È Viviana Varese l’unica italiana fra i vincitori del riconoscimento internazionale Champions of Change, premiata per l’impegno a favore dell’inclusione sociale. La chef aprirà in autunno una gelateria a Milano, in cui donne vittime di violenza domestica avranno una concreta opportunità di lavoro

Monoporzioni gourmet firmate Ciro Amodio