La selezione di Gelato d’Oro decreta i gelatieri e i pasticcieri italiani che saranno in squadra per la 10ª Gelato World Cup, in programma a Rimini nel 2024. Abbandonata la partecipazione di diritto, si parte con la selezione del team azzurro, in…
“Creare un gelato per Iris Apfel ed essere in contatto con lei è stato uno tra i momenti più emozionanti della nostra avventura nel mondo del gelato!”. Così Annarosa Petrucci e Giapo Grazioli commentano l’esperienza che li ha condotti all’ideazione del gelato…
Un evento internazionale ispirato alla nota ricetta, tra le icone nazionali nel mondo, volto a promuovere la cucina e la cultura italiana, grazie alla presenza di alcuni tra i più innovativi chef, pasticcieri, gelatieri e mixologist
Messe Stuttgart prevede un protocollo flessibile di igiene e sicurezza per Gelatissimo e annuncia buone prospettive per lo svolgimento della fiera dedicata al gelato artigianale
Il sorbetto alla mela insaporita con alloro e cannella di Antonio Baratta di Agripaestum si aggiudica a Host Milano il Concorso MIGA 2021
Davide De Stefano, presidente nazionale di Conpait Gelato, e l’importanza della formazione e dell’aggiornamento, al centro della tre-giorni con Conpait Calabria
Nasce la gelateria interattiva ad Albano Laziale
Al termine della finale italiana del concorso che dalla prima edizione nel 2017 ha visto sfidarsi circa 2.000 gelatieri italiani, arriva la rosa degli azzurri a un passo dal titolo mondiale
La Mostra Internazionale del Gelato Artigianale rilancia su sicurezza, sostenibilità e nuovi player
Gioco di squadra e spirito di appartenenza