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Il rituale contemporaneo

In alto, Arachide, cialda di riso, gelato al Caramรฉlia 36%, salsa di zucchero bruciato e arachidi leggermente salate. Nel libro "Tra l'onirico e il reale" (Chiriotti Editori) - Foto Giancarlo Bononi   Si vive mentre lo si assapora e, nel suo valore di pausa,…

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Anteprima Scirubetta

La cittร  di Reggio Calabria risponde quando il gelato richiama alla qualitร  e alla tradizione: quasi 500 kg di gelato artigianale, oltre 10.000 coppette distribuite in Piazza lo scorso 18 aprile, in attesa di Scirubetta del prossimo settembre.   Aspettando Scirubetta รจ lโ€™evento svoltosi…

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Nuove energie strategiche per Gรผnther Gelato

Una direzione piรน definita per rafforzare il marchio e nuove progettualitร  legate al prodotto e alla fornitura di gelato B2B. Lโ€™Anima Alpina di Gรผnther resta coerente   Gรผnther Rohregger ha costruito unโ€™identitร  chiara per le sue gelaterie a Roma e Bolzano, grazie alla costante…

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Di che colore รจ il cioccolato?

Wally conduce in un viaggio nel mondo del cioccolato: un nuovo gusto ogni settimana, a maggio, per raccontare tutte le sfumature del cacao   A Milano, in piazza Lavater, la gelateria WALLY dedica un intero mese, il prossimo maggio, al cioccolato con una speciale…

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โ€œTuttoGelatoโ€ รจ il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di โ€œPasticceria Internazionaleโ€.ย 
direttore responsabile Livia Chiriotti
redazione Cristina Quaglia, Lucilla Cremoni, Salvatore Farina e Sarah Scaparone | web & social editor Chiara Mancusi e Federica Diaferio
marketing manager Monica Pagliardi | pubblicitร  Luca Russo