Un evento innovativo per molti aspetti, nonostante alcune criticità. Si punta a costruire una nuova MIG e un ponte verso il 2026, in vista dei Giochi a Cortina. Compito impegnativo, ma necessario   Si è chiusa da qualche giorno la MIG, Mostra Internazionale…

  Internazionalizzazione delle eccellenze, innovazione e sostenibilità; ospite d’onore lo chef Gianfranco Vissani; alla famiglia Soban il Premio Mastri Gelatieri Visioni del presente, proiezioni nel futuro tra strategie di internazionalizzazione e valorizzazione della tradizione artigiana: la MIG, Mostra Internazionale del gelato, in…

  La Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, a Longarone dal 26 al 29 novembre, propone momenti formativi su prezzi e cioccolateria. Focus sulla sostenibilità in gelateria   Alla sua 63a edizione, MIG Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, in programma a Longarone dal 26 al 29…