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Sherbeth per la prima volta allโ€™estero

Davide Alamia, fondatore e direttore del festival, ha voluto questa presentazione parigina, dato lo stretto legame che intercorre tra Parigi e Palermo. Giunto alla 17ยช edizione, loย Sherbethย Festivalย per la prima volta รจ uscito dai confini nazionali per una presentazione alla stampa francese in…

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Lutto nel mondo del gelato: รจ morto Mauro Petrini

Unโ€™ereditร  di eleganza e passione โ€œTuttoGelatoโ€ e โ€œPasticceria Internazionaleโ€ si uniscono al cordoglio di Gelato e Cultura e di tutto il comparto per la scomparsa del gelatiereย Mauroย Petrini, parte del direttivo della Gelato World Cup. Stimato professionista, nel 1978 abbandona una carriera nel mondo…

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Segnali positivi per il gelato artigianale

Lโ€™export cresce e il futuro si gioca in destagionalizzazione e nuove tecnologie   Lโ€™estate 2025 porta con sรฉ segnali incoraggianti per tutto il comparto del gelato artigianale. Secondo i dati del SIGEP World Observatory, i consumi sono cresciuti del +4โ€ฏ % rispetto al 2024;…

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Arriva Sherbeth a Palermo

  Contaminazione culturale, accogliendo prospettive e sensibilitร  differenti, per un gelato sostenibile. Lโ€™appuntamento con oltre 50 gelatieri รจ a novembre a Palermo Sherbethย Festivalย si prepara alla 17ยช edizione, in programma dalย 7ย alย 10ย novembre. Il nuovo payoffย Lโ€™innovazione รจ una tradizioneย restituisce lโ€™identitร  della quattro giorni palermitana:ย  un…

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Strategie di internazionalizzazione

Dalla Germania all'Asia e la campagna What is Gelato? oltre alle grandi competizioni internazionali dove lโ€™Italia difende il titolo alla Gelato World Cup. Lโ€™intera filiera del gelato artigianale si presenta a SIGEP World - The World Expo for Foodservice Excellence Per Circana, lโ€™Italia…

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โ€œTuttoGelatoโ€ รจ il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di โ€œPasticceria Internazionaleโ€.ย 
direttore responsabile Livia Chiriotti
redazione Cristina Quaglia, Lucilla Cremoni, Salvatore Farina e Sarah Scaparone | web & social editor Chiara Mancusi e Federica Diaferio
marketing manager Monica Pagliardi | pubblicitร  Luca Russo