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Mandorla verde con latte di capra

Continuiamo a proporvi spunti per nuovi gusti in gelateria, nel segno dell'ottimizzazione e dell'attenzione agli sprechi. Andrea Vescia per TuttoGelato propone il gusto Mandorla verde con latte di capra     Andrea Vescia propone un gusto di mandorla intenso, grazie anche alla presenza delle armelline…

Ilย jelatoย sostenibile di Jessica

  La professionistaย di Cesenatico รจ protagonista delย Laboratorio dei grandi gelatiย a Galeata. Sue le proposte di recupero e gluten free al mascarpone e al Parmigianoย ย  Conย Jessicaย Galletti, titolare deย Il Gelato di Jessica, sul lungomare di Cesenatico, il dibattito sulla sostenibilitร ย e sul riciclo in ambito enogastronomico…

โ€œTuttoGelatoโ€ รจ il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di โ€œPasticceria Internazionaleโ€.ย 
direttore responsabile Livia Chiriotti
redazione Cristina Quaglia, Lucilla Cremoni, Salvatore Farina e Sarah Scaparone | web & social editor Chiara Mancusi e Federica Diaferio
marketing manager Monica Pagliardi | pubblicitร  Luca Russo