Il conto alla rovescia per il Gelato Day è iniziato

Il 24 marzo migliaia di gelaterie in tutta Europa celebrano il gelato artigianale con un gusto dedicato alla musica

Melody è il gelato creato da Juanma Guerrero, della gelateria Sicilia Gelati di Torre del Mar (Malaga, in Spagna), che interpreta il tema della prossima Giornata Europea del Gelato Artigianale, un gelato che fa cantare l’Europa. La sua ricetta è stata svelata al termine del concorso europeo promosso da Artglace e ospitato all’ultima edizione di SIGEP World.

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Il Gelato Day, unica giornata che il Parlamento Europeo abbia mai dedicato a un alimento, ricorre ogni anno il 24 marzo e coinvolge migliaia di gelaterie in tutta Europa per promuovere la cultura del gelato artigianale come patrimonio gastronomico e culturale condiviso. L’edizione 2026 si ispira all’Eurovision Song Contest, che si terrà a Vienna dal 12 al 16 maggio.

La ricetta firmata da Guerrero richiama l’idea di una partitura musicale: una base cremosa, variegata con pistacchio, granella di pistacchio e salsa all’arancia. Melody sarà protagonista nelle gelaterie aderenti al Gelato Day, sia nella versione originale secondo la ricetta ufficiale, sia reinterpretato dai gelatieri con ingredienti e ispirazioni del proprio territorio.