Il miglior sorbetto al mango è in Giappone

Yasuyukj Sakuma vince la Coppa d’Oro 2025.

È la Spagna ad aggiudicarsi la finale di Sustainable Scoops

Yasuyukj Sakuma, gelatiere COCO di Nigata-Hen, in Giappone, si aggiudica la 55^a Coppa d’Oro a MIG Experience 2025: con otto rappresentanti in concorso, il Sol Levante guadagna la sua prima vittoria.

Al secondo gradino del podio troviamo il tedesco Giovanni Talo, della Gelateria Giovanni + Kerstin di Osnabrueck; terzo il padovano Michael Grandelis, di Gran Delice. Da Montebelluna (TV) arriva l’under 32 vincitore, Davide Bonaventura della Dassie Verogelato Artigiano.

Vince la finale del premio europeo Sustainable Scoops la Spagna, con Ahmed Atamna (Xixona) e il gusto Catalanet Ganxet de Reus. Secondo posto a Kavarna Cappuccino Koper (Tim International, in Slovenia) con il gelato Sladoled S’torta; si chiama Walnut Ducale Cream il gelato con cui Laura Fontani (Bargello Glacier a Lussemburgo) chiude il podio.

12 i gelatieri coinvolti in gara, in arrivo anche da Austria, Germania, Belgio, Polonia, Bulgaria, Serbia, Croazia e Grecia, i Paesi partner del progetto europeo GELATOn the ROAD. Sotto esame la qualità del gelato, ma anche il valore in termini di sostenibilità e valorizzazione del territorio di provenienza.