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Il Gelato Festival compie 10 anni e lancia il World Ranking

Presentata al Sigep la prima graduatoria permanente mondiale dei gelatieri
Sul podio Eugenio Morrone e Giovanna Bonazzi a quota 3

 

Una graduatoria mondiale permanente, aggiornata ogni anno, che definisce la classifica dei migliori gelatieri artigianali a livello planetario: รจ il Gelato Festival World Ranking, lapiรน importante novitร  ideata dal Gelato Festival in occasione del 10ยฐ anniversario della manifestazione e presentata alla 40ยฐ edizione del Sigep di Rimini. Si tratta di un progetto di respiro internazionale lanciato in concomitanza col decennale della kermesse nata a Firenze nel 2010 e diventata punto di riferimento mondiale per il settore. Il Gelato Festival World Ranking non coinvolge solo i gelatieri che negli ultimi 10 anni hanno partecipato al Gelato Festival ma anche quelli che hanno preso parte in passato al Gelato World Tour e coloro che stanno proseguendo il cammino per accedere alla finale del Gelato Festival World Masters 2021, il principale torneo internazionale di categoria con partner Carpigiani e Sigep โ€“ Italian Exhibition Group.
Il debutto del Gelato Festival World Rankingvede censiti 385 gelatieri, di cui 117 stranieri, provenienti da tre continenti. Chi raggiunge un punteggio alto lo vedrร  tradotto in โ€œcoroneโ€ โ€“ simbolo del successo raggiunto nel ranking, sulla falsariga della corona trionfale usata nella mitologia classica per simboleggiare la sapienza e la gloria โ€“ da una fino a un massimo di cinque. Attualmente, sono 23 i gelatieri โ€œcoronatiโ€: di questi, 16 hanno conquistato una corona, 5 le due corone (Massimiliano Scotti, Francesco Mastroianni, Bella Gelateria, Fabrizio Fenu e Giacomo Canteri) e 2 le tre corone: si tratta del romano di origini calabresi Eugenio Morrone e della veronese Giovanna Bonazzi.
Dalla vittoria dei Gelato Festival Challenge alla partecipazione alle tappe del Gelato Festival in Europa, America o Giappone, fino al piazzamento in una finale: ogni evento concorre ad assegnare al gelatiere un punteggio numerico, che determina una classifica di livello mondiale, volta a raggiungere lโ€™obiettivo di coinvolgere e mappare le oltre 100 mila gelaterie del mondo.

Ecco un elenco dei gelatieri e delle gelaterie โ€œcoronatiโ€:

Eugenio Morrone (Roma, ITA) โ€“ Il Cannolo siciliano (3 corone)

Giovanna Bonazzi (Parona di Valpolicella, ITA) โ€“ La parona del gelato (3 corone)

Massimiliano Scotti (Vigevano, ITA) โ€“ Vero Latte (2 corone)

Francesco Mastroianni (Lamezia Terme, ITA) โ€“ Il Cantagalli (2 corone)

Bella Gelateria (Vancouver, CAN) (2 corone)

Fabrizio Fenu (Marrubiu, ITA) โ€“ I Fenu (2 corone)

Giacomo Canteri (Varsavia, POL) โ€“ Limoni (2 corone)

Maurizio Melani (Valencia, Spa) โ€“ Veneta Gelato Italiano (1 corona)

Giampiero Burgio (Lastra a Signa, ITA) โ€“ Gippino (1 corona)

Guido Cortese (Pietra Ligure, ITA) – U Magu (1 corona)

Vincenzo Lenci (Fiumicino, ITA) โ€“ Bar della Darsena (1 corona)

John Crowl (Sydney, AUS) โ€“ Cow and Moon Gelato Cafรฉ (1 corona)

Sam Crowl (Sydney, AUS) โ€“ Cow and Moon Gelato Cafรฉ (1 corona)

Osvaldo Palermo (Milano, ITA) โ€“ Fiordipanna (1 corona)

Gabriele Scarponi (Albisola Superiore, ITA) โ€“ Ara Macao (1 corona)

Alessandro Crispini (Spoleto, ITA) โ€“ Gelateria Crispini (1 corona)

Daniela Lince Ledesma (Chicago, USA) โ€“ Dolce Gelato (1 corona)

Guido De Rocco (Schwabach, GER) โ€“ EisCafรฉ De Rocco (1 corona)

Luca De Rocco (Schwabach, GER) โ€“ EisCafรฉ De Rocco (1 corona)

Alessandro Croce (Rho, ITA) โ€“ Tiramisu (1 corona)

Antonio Mezzalira (Gazzo, ITA) โ€“ Golosi di natura (1 corona)

Leonardo La Porta (Torino, ITA) โ€“ Minetti (1 corona)

https://gelatofestival.com/it/

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โ€œTuttoGelatoโ€ รจ il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di โ€œPasticceria Internazionaleโ€.ย 
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