Oggi è il Gelato Day, la giornata in cui in tutta Europa si celebra uno dei dolci artigianali più rappresentativi dell’Italia. Una dolcissima giornata di festa che il Coronavirus non può fermare!
Le prime due tappe della kermesse previste tra aprile e maggio saranno recuperate a settembre. Invariato al momento il resto del calendario degli eventi di quest’anno
IL 24 MARZO SI CELEBRA VIRTUALMENTE IN TUTTA EUROPA IL GELATO ARTIGIANALE IN ATTESA DEGLI EVENTI PREVISTI IN ITALIA ED EUROPA, RIMANDATI AI PROSSIMI MESI, LA FILIERA EUROPEA DEL GELATO ARTIGIANALE SI FA SIMBOLO DELLA VOGLIA DI RIPARTIRE PIÙ FORTI DI PRIMA
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Con aromi naturali e senza emulsionanti, il marchio del Gruppo Unigrà propone la nuova linea Centrifugati
Asit Italia presenta il lavaporzionatore carenato completo di "doccetta", dal design elegane e innovativo
Scirubetta, il festival del gelato di Reggio Metropolitana, che deve il suo nome all'antica ricetta di neve condita con miele di fichi (meli ‘i ficu) o mosto cotto, ha deliziato i visitatori di Sigep a Rimini, con una produzione artigianale di gelato…
In occasione di Sigep, Eurovo Service ha presentato nuovi prodotti ad alta componente di servizio, che vanno ad arricchire la linea di semilavorati
È stato un momento di incontro importante, in cui non solo sono state poste le basi operative delle prossime competizioni mondiali, ma in cui sono state anche tracciate le linee per dare metodo, continuità e obiettivi a quanto porteranno avanti i singoli…
Dal 7 al 24 gennaio scorso, presso il convento di Castel d'Emilio, si è svolto il corso di 1° livello in Gelateria artigianale realizzato dal Centro Studi Gelato Artigianale di Agugliano