Opportunità e innovazioni per il post Covid, la gelateria green e nuovi gusti
Una lunga preparazione culminata nelle coinvolgenti interviste della Digital Session nel concorso e nell’annuncio in diretta sabato sera scorso dei cinque vincitori
È uscito il nuovo numero di "Tutto Gelato"
Si rinnova la collaborazione tra Sherbeth Festival e Bravo S.p.A., azienda leader produttrice di macchine per gelateria, pasticceria e cioccolato, scelta come main sponsor di questa nuova ed entusiasmante edizione.
Artigianale e bio, nel cuore di Milano
Volontà di partecipazione, di apprendimento e di mettersi alla prova sul tema della contaminazione di tecniche e ingredienti, mango, maracuja e cacao in primis. Queste le motivazioni forti dei partecipanti alla prima manifestazione in presenza di gelato artigianale dopo il lockdown, incentrata…
Termina questo weekend la kermesse su pizza gourmet, risotto e gelato artigianale curato dai Magnifici del Gelato, con la partecipazione di Sergio Dondoli, maestro gelatiere della Gelateria Dondoli e membro dell’organizzazione della Coppa del Mondo della Gelateria. Qui di seguito il programma del…
In Italia sale del 3% su base annua la spesa per dessert da congelatore. Ghiaccioli assortiti, coni alla panna e mini stecchi i prodotti più acquistati
Agri Berroni, giovane azienda di Racconigi, nel cuneese, ha scelto la 71ª Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola per lanciare il nuovo stecco gourmet
“Una scelta molto sofferta – ha dichiarato il presidente di Longarone Fiere Gian Angelo Bellati – dettata da un forte senso di responsabilità sia verso gli espositori che verso i visitatori, soprattutto esteri”. In sua vece si svolgerà l’1 e 2 dicembre…