"La Nocciola Gentile del Piemonte IGP viene da noi lavorata con un macchinario per gelato soft, cosรฌ da dare una consistenza cremosa, con una degustazione a una temperatura piรน alta, -10/-11ยฐC, rispetto ai classici -13ยฐC, per permettere a chi assaggia di cogliere…
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Da Reggio Calabria,ย Vincenzo Pennestrรฌย anticipaย consumi in aumento del 25%.
Nella sua gelateria Sottozero i classici innovativi vanno per la maggiore
Vincenzo Pennestrรฌ, presidente dellโAssociazione Italiana Gelatieri, Ambasciatore Pasticcere dellโEccellenza Italiana (APEI) e titolare dellaย Cremeria Sottozeroย di Reggio Calabria, ci regala qualche anticipazione sulla prossima…
Selezioni dal 10 al 12 maggio a Shenzhen, nel corso di Sigep China
