Terra Gelato debutta nel centro di Roma

Dopo due aperture nel capoluogo lombardo, l’imprenditore Gianfranco Sampò, fondatore nel 2018 del brand Terra Gelato, ha debuttato nel centro di Roma in ottobre, con un ampio negozio e tre sale con tavoli e divanetti, tra i rioni Monti ed Esquilino e a due passi dalla Stazione Termini e dall’Università della Sapienza

Qui viene servito quello che lui definisce “il vero gelato italiano contemporaneo frutto del Metodo Terra, esclusivo dalla selezione delle materie prime all’esperienza del delivery, per creare momenti di piacere e benessere da condividere, oltre ad essere inclusivo, con opzioni golose e stagionali, gusti vegani, gluten-free e low-sugar”. Tra i gusti spiccano sia classici rivisitati, sia opzioni più audaci, da Caramello al sale di Trapani, Pesto di Mandorle di Noto (senza latte) e Pistacchio Siciliano salato a proposte come Terramisù, Sesamo nero con composta di lamponi (senza latte) e AI Terra (primo gusto creato con l’intelligenza artificiale) a base di cioccolato bianco, frutti di bosco al balsamico e pepe nero caramellato. Per realizzarlo, Sampò e il gelatiere Massimo Grosso hanno fornito all’AI gli input che identificassero il loro stile di gelato e la tecnologia ha messo a punto un gusto in linea con la personalità del marchio.

TerraGelato.it