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Pleincoeur e il suo comptoir à glaces

  La boulangerie-pâtisserie-chocolaterie aperta da Maxime Frédéric inaugura uno spazio dedicato al gelato soft nel negozio della rue des Batignolles Per questa estate, Pleincoeur — la boulangerie-pâtisserie-chocolaterie aperta da Maxime Frédéric, chef pâtissier dello Cheval Blanc Paris, nei pressi della place du Dr Félix Lobligeois, nel 17º arrondissement…

“TuttoGelato” è il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di “Pasticceria Internazionale”. 
direttore responsabile Livia Chiriotti
redazione Cristina Quaglia, Lucilla Cremoni, Salvatore Farina e Sarah Scaparone | web & social editor Chiara Mancusi e Federica Diaferio
marketing manager Monica Pagliardi | pubblicità Luca Russo