Palermo capitale del gelato d’autore

Si rivolge ai professionisti e guarda al mondo: la nuova edizione di Palermo Capitale del Gelato d’Autore è di scena a maggio all’Orto Botanico dell’Università 

Palermo Capitale del Gelato d’Autore cambia formula e si rivolge al target professionale. L’Orto Botanico dell’Università di Palermo ospita la manifestazione dal 13 al 15 maggio, coinvolgendo il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Forestali della Facoltà di Agraria.
Al concorso internazionale di gelateria artigianale prenderanno parte 15 concorrenti, in collaborazione con MIG di Longarone, Uniteis e altre realtà del comparto. Le sale del Ginnasio saranno animate da incontri dedicati alle attuali tematiche di settore e dalla presentazione del Gelato di Federico II, organizzata da Gelato Officinale di Maurizio Valguarnera.

palermocapitaledelgelato.it 
gelatofficinale.it

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