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Doppietta internazionale per il gelato artigianale

Doppio appuntamento internazionale per Longarone Fiere Dolomiti.
Antonio Mezzalira vola a Cordoba per guidare la giuria della Copa de Oro e kick off meeting di GELATOn the ROAD a Berlino

 

 

Il 7 giugno a Cordoba, in Argentina, presso la Fiera FITHEP Expoalimentaria, si terrà la prima edizione della Copa de Oro, in collaborazione con AFADHYA, associazione dei gelatieri argentini. A guidare la giuria per individuare chi approda in Italia per la finale della Coppa d’Oro a MIG 2023, in rappresentanza della Fiera di Longarone, c’è Antonio Mezzalira. “Cercheremo il sorbetto al cioccolato più buono, più soave, più cremoso, migliore in assoluto”, spiega.
Oggi e domani, inoltre, una rappresentanza di Longarone Fiere si reca a Berlino per la presentazione ufficiale del progetto GELATOn the ROAD, finanziato dalla Commissione Europea e che ci vede protagonisti con Belgio, Grecia, Germania, Lussemburgo, Serbia, Slovenia, Croazia, Austria, Spagna, Polonia e Bulgaria.
Iniziato lo scorso aprile, in 36 mesi porterà alla costituzione della prima Strada Europea del Gelato, per promuovere e preservare il patrimonio culturale e l’identità locale del gelato come prodotto artigianale di qualità. Con tanto di app dedicata all’itinerario, un pop-up museum, 12 cooking show e il coinvolgimento di aziende del settore e startup. E fino al 2025 sarà proprio la Mostra Internazionale del Gelato di Longarone una tappa fissa per pianificare azioni future.

 

www.mostradelgelato.com

“TuttoGelato” è il magazine speciale dedicato al mondo della gelateria, firmato dalla redazione di “Pasticceria Internazionale”. 
direttore Livia Chiriotti
capo redattore Emanuela Balestrino | redazione Milena Novarino e Cristina Quaglia | web editor Chiara Mancusi e Federica Diaferio
marketing manager Monica Pagliardi | pubblicità Luca Russo