Donna Elvira pensa al gelato

Il nuovo gusto di gelato al cioccolato al sale di Donna Elvira è frutta della collaborazione della dolceria di Modica con Chocolat Milano

Donna Elvira, nota dolceria di Modica dedita alla produzione di cioccolato bean-to-bar, dà vita alla collaborazione con Chocolat Milano e presenta il gelato gusto cioccolato al sale. L’idea prende sostanza da un blend selezionato di semi di cacao provenienti dalla Costa Rica e dalla Thailandia; l’aggiunta di sale marino ne eleva il profilo aromatico.

“Un viaggio sensoriale che stimola la curiosità”, come lo definisce Emma Petriliggieri, responsabile della dolceria fondata nel 1999 e che si occupa per intero di ciascuna fase della filiera, dalla tostatura dei semi al confezionamento del prodotto.