La ricetta di Mauro Montebovi, dell'omonimo bar gelateria di Visso, locale storico fondato nel 1963, protagonista della rubrica 'Talenti e Formazione' su TuttoGelato #41 Base bianca 680 g Latte Alta Qualità 85 g panna fresca 35%mg 150 g saccarosio 50 g zucchero d’uva cristallino 30 g latte…